料理例です。 地物の食材をご提供しています。
 

・前八寸 

季節の食前酒 湯葉イクラ出汁

芋釜仕立て 薩摩芋黒酢揚げ ふな佃煮

銀杏 栗焼き 秋刀魚唐揚げ ボイル海老

スモークサーモン イチジク生ハム添え

・先椀

松茸の茶わん蒸し

・焼肴

鯛ま〜ず漬焼 海老ピザ風

・お造り

本まぐろ 信州サーモン 鯛焼き霜造り

・酢肴

松茸 秋葉 菊花とズワイカニ酢

・焼肴

信州サーモンかま焼き

・強肴

和風ビーフシチュー

・お食事・デザート

信州葱味噌焼おにぎり いなか汁

山辺産巨峰 デラウェアゼリー

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ゆたかや旅館
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